Wer schreibt hier?

Mein Name ist Sabine Malik. Ich bin Dipl. Oecotrophologin und schon seit Dezember 2009 in der Bäckerei Ganseforth. Angefangen hat für mich hier alles mit meiner Diplomarbeit, in der ich für die Bäckerei Ganseforth ein HACCP-Konzept erstellt habe. Da dieses dann umgesetzt und kontrolliert werden musste, bin ich geblieben und nun kümmere ich mich hier neben der Organisation der Hygiene auch um viele Themen des Arbeitsschutzes, beispielsweise um die Gefährdungsbeurteilung, Unterweisungen der Mitarbeiter oder die Organisation der Ersten Hilfe im Betrieb. Vor allem aber liegt mir das Thema Verbraucherinformation am Herzen. Und so sorge ich dafür, dass Sie sich als Kunde jederzeit über die Zutaten und Allergene in unseren Backwaren informieren können. Dafür haben wir in allen unseren Fachgeschäften einen Produktordner mit allen wichtigen Informationen und einige Informationsflyer ausliegen. Außerdem können Sie auf Wunsch einen Ausdruck mit den Zutaten und Allergenen mit nach Hause bekommen.

Ich freue mich darauf, Sie in Zukunft hier auf dieser Seite über unsere leckeren Backwaren und über aktuelle Ernährungsthemen zu Informieren. Auch die ein oder andere lustige Geschichte aus unserem Bäcker- und Verkaufsalltag wird dabei sein. Also schauen Sie gern auf unserer Seite vorbei wir freuen uns auf Ihre Kommentare, Anregungen und Ideen.

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